ホーム フォーラム 新店情報掲示板 濃厚とり麺屋小町(中区小町6ー24)

このトピックには5件の返信が含まれ、1人の参加者がいます。3 週間前に  某魚類 さんが最後の更新を行いました。

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  • #4500 返信

    某魚類

    12/29で閉店だそうです。
    しかし突発的すぎるなぁ。けっこう繁盛してたと思うけど。
    人手不足が理由ってのも、なんかいろいろ考えてしまいますね。

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  • #4098 返信

    ぐぅ

    行って来ました。
    初「麺屋小町」

    券売機の前に立つもゴチャゴチャして分かり難い・・・
    「濃厚鶏骨醤油そば」と「濃厚鶏白湯そば」で超悩むも後者に。
    らーめん好きさんは「超濃厚鶏つけそば」の発注だったのでしょうね。

    今日は雨だったからか、12時前に行くと先客は8名で余裕でした。
    待つ事3分程度だったか、着丼。
    早速いただきました。

    スープから、うむぅ・・・
    濃厚ドロンジョ。
    嫌いではありませんが、好みでもない感じ。
    麺もコシがある訳でもなく、可もなく不可もなく?
    鶏団子と鶏チャーシューも特筆すべきところはないかな?
    刻みタマネギは良い感じ。

    卓上の調味料が沢山あるので、ついでに色々と試してみました。
    ・酢
    ・果実酢
    ・自家製辛味
    ・鰹粉
    ・黒七味
    他にもありましたが、上記にて。

    自家製辛味と黒七味は良く出来ています。
    後、濃厚なスープには酢が合いますね。
    さっぱりに変身します。
    過去に玉島で食べたラーメン屋も同じ様なドロンジョスープでしたが、
    その店にも酢があり、美味しく食べた事を思い出しました。

    次回は「あっさり」か「つけそば」にしたいと思います。

    取り敢えず「歩いて行こう」の勝利か(笑)
    ちなみに今日は「歩いて行こう」開いておりました・・・

    「麺屋小町」は好みで分かれる店でしょうね。
    好きな人には堪らないのだろうと思います。

    • #4158 返信

      ぐぅ

      久々に「歩いていこう」を狙うもお休み。
      たまに行くと開いている確率の方が断然高いのに・・・

      気を取り直して「麺屋小町」へ。
      12時少し前の訪問でしたが、結構繁盛しておられる。
      席も7割くらい埋まっている状態。

      今回は「濃厚鶏骨醤油そば」を選択。
      「濃厚鶏白湯そば」との違いを思い返すところ・・・
      こってりは同じですが、「醤油」の方が味がはっきりしていますね。
      輪郭があるという感じです。
      その点は「醤油」の方が私は好み。
      「白湯」は角がない丸みのあるこってりって感じでした。

      具材は写真で見るところ、「醤油」には海苔。
      「白湯」には糸唐辛子、この違いだけの様です。

      この店は卓上の調味料でのカスタマイズが面白い。
      味変には十分すぎる種類が置いてあります。

      後、「冷やしラーメン」ってのがありました。
      これはちょっと気になる感じ。
      でも冷たい濃厚スープってどうなんだろう。
      粘度がすごいイメージなのですが・・・
      「歩いていこう」に行く予定で閉まっていたらリサーチします(笑)

    • #4100 返信

      ぐぅ

      添付の写真はダウンロード出来るみたいです💦
      サイズ落としたのになぁ…

  • #4095 返信

    ぐぅ

    ここ、最近オープンされた店ですよね?
    昼時に通ったら結構並んでいたので、気になっておりました。
    麺匠春晴にも行けていないので、感じが分かりませんが「ドロ濃厚」みたいですね。
    近日中に行ってみたいと思います。

    大手町の「道元(どうげん)」ラインにある【みや寺】も
    そこそこ最近オープンされた様で・・・
    こちらも気になって仕方がありません。
    「油そば」の文字がありました。

  • #4094 返信

    らーめん好き

    超濃厚鶏そばに辛味プラス800円+50円

    ツルツルシコシコの麺にドロンじょなスープ、かなり持ち上げるので、ちょうどスープも無くなるくらい
    麺匠春晴の味に感じが似ています。

    歩いて行こうが近いので、振られた際は是非どうぞ。

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