このトピックには10件の返信が含まれ、1人の参加者がいます。3 ヶ月、 3 週間前に  店長見習い さんが最後の更新を行いました。

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  • #4154 返信

    店長見習い

    営業再開情報ありがとうございます。
    さっそく訪問、デフォの「あっさりnob」はバランスのとれた美味しいラーメンでした。
    確かにあっさりの割には脂が多いけど、けっしてギトギトと主張する訳ではなく、いい感じでした。
    逆にあの脂がなかったら、あっさりしすぎて物足りないラーメンになってしまうと思います。

    なお、半年間の休業の理由は鎖骨の骨折によるもので入院等をされていた模様です。

  • #4148 返信

    ぼうきうり

    明日の11時半より営業再開とのこと

    • #4149 返信

      某魚類

      再開情報ありがとうございます!早速訪問!つーか初訪問!

      正午に到着するも、静か。再開の情報があまり伝わっていないのかしら?
      先客のお二人は常連さんみたい。カウンタは3席なので、その輪の中に私のようなデブもとい一見が入るのはどうなんかなぁ?というつまらないことを考えてると、店主から「テーブルどうぞ」のありがたいお言葉。座敷に二卓あるテーブルに陣取りました。
      和風居酒屋のたたずまいで、とても清潔な印象の店内。メニューを見ると、夜は本当に居酒屋っぽいことをされてるようで。
      ま、いいや。とりあえずランチメニューを拝見。

      ラーメンは、基本の「あっさり」、こってりの「背脂」、辛い「赤」の三種類。初回はノーマルが鉄則とばかりに「あっさり」を注文。あ、煮玉子もください。
      提供までの3分ほどの間、店主と常連さんの会話に耳を傾けておりますと、どうもお体を悪くされてお休みになられてたみたい。ご自愛ください。
      と、てきぱきとラーメン登場。ではイタダキマスずずずず…

      よし、嘘つき。(泣)

      「あっさり」って書いて「こってり」って読むんでしたっけ?ニホンゴ ムズカシ ネ…
      くっっっっっそオイリーですよ。オイルが蓋して万々歳ですよ。あー、こういう系統ね。
      しかし確かにオイリー下にはあっさり目のスープ。ふむ、肉系の、なんか味わったことのある味…ほぼ消えかけた記憶から引っ張り出した近似値は、「くまごり」。たぶん。
      やっぱスープ仕入れてるのかしら?ごめんなさい、バカ舌の勘違いなら謝ります。土下座でも何でもいたしますグヘヘヘヘ…

      閑話休題。

      この細麺にはよく合う系のスープですし、味的には好みです。
      チャーシューは出来合かな?よくある味。
      煮玉子好きですね~。デフォで半玉付いてくるのかしら?トッピングのは丸々ひと玉。むふ♪
      他、きくらげやら野菜やら、イイカンジの構成です。
      全然悪くないので替え玉注文。あー、ちゃんとタレかかってるし、野菜もチラしてくれてます。ありがたや。

      これで920円。悪くない感じではないでしょうか?
      土曜日とはいえ、私の後の客も一人だったのが心配どころ。あとは再開情報の周知かしら?

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  • #3985 返信

    ぼうきうり

    近所に住んでいますが、この2週間くらい(もう少し長いかも)店閉じてますね

    いつまで研修してるのか…

    • #3986 返信

      某魚類

      そうなんですか。情報ありがとうございます。
      正直、加古町時分の骨々亭閉店が頭をよぎりました。張り紙だけでの通知って…いやな予感が…
      やっぱ、そういうこと、なんでしょうかねぇ。

      • #3987 返信

        ぼうきうり

        関係ない話ではありますが、鷹野橋の一縁も最近シャッターおりてるんですよね……
        やきもきします

        • #3990 返信

          某魚類

          …ホンマや。
          本日昼シャッター確認しました。日曜日でも開いてたのに…
          親子でやってらっしゃってたはずなので、何かあったのでしょうか?心配ですね。

          こちらも、ちょこちょこ確認してみます。

  • #3983 返信

    某魚類

    「しばらくお休み」だそうです。店頭掲示にて。詳細不明。
    意を決しての初訪問だったのに。残念。

    再開はいつなのでしょうか?

    Attachments:
    • #4133 返信

      ぼうきうり

      張り紙に変化あり
      復帰準備中とのこと

  • #3421 返信

    某魚類

    くまごりFacebook
    見た感じ、くまさんのお知り合いの方みたいですね。
    ラーメンスープは、くまごりホームページにこことの契約情報が見当たらないので不明。Facebookにスープの感想を書かれているので違うのかも。
    落ち着いた頃に行ってみたいです。

  • #3419 返信

    ラヂオ三昧

    帰りがけに発見。舟入の料理屋?の跡にできたばかりみたい。
    開店祝いの花にくまごりの名前がありました。
    どなたか詳細求む。

返信先: のぶ
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