ホーム フォーラム 新店情報掲示板 らーめん屋 階杉 返信先: らーめん屋 階杉

#4647 返信
: ぐぅ

いただきましたー。
土曜日の20時過ぎ。
閉店1時間前なので片付けをされていました。

杉二郎
中(2玉) ¥780
ニンニク無し
野菜増し ¥50

10分くらい待ったと思います。
中の野菜増しでJIDAIの野菜増しと同じ感じの風貌。

さて、お味は…
スープは薄く、ニンニクありきの仕立てかと。
野菜増しなので余計に薄く感じる。
危うくギョウザの醤油に手を出しそうになりながら、
コショウ大量投入。

麺は確かに太麺ですが、スープが薄いからか、
味が絡まない。
しかも麺がボソボソ。
もっちり感が無い…

野菜のもやしは良。
きゃべつは刻まれてないのが1枚。
食べにくい…

チャーシューはほぐしなんで、底に沈んでしまい、
単体の味は分からなかったです。

しかも、昼に食べ過ぎた事もあり、
0.5玉くらい残してしまったので、
底のチャーシューが激残り…
ちょっと惜しかったか。

近くだと今は無き「りょう二郎」の方が良かったです。
現在は緑井に店があるとか?
ちなみに「りょう二郎」跡地は違うラーメン屋になってました。
昇龍軒?

取り敢えず行動範囲の二郎系インスパイアは
コンプリートしたかなぁ。

やはり個人的には多華味が好きです。