ホーム フォーラム 新店情報掲示板 らーめん屋 階杉 返信先: らーめん屋 階杉

#4461 返信
: 某魚類

うっし!腰据えて二郎系狙いで再訪してきましたよ!

日曜日の14時前に行ったのに、行列ですよ。うわー。とっととオレも名前記入しなきゃ。そりゃゆめタウンのフードコート内って立地なら老若男女の客多めだろうけど、それにしてもこうなんだぁ。
履歴を見れば、待ち客MAX30組もいたみたい(もちろん入れ替わり立ち替わりだけど)。お子様連れも多いので、必然的に1組4人とかになって、先客いたら1人客でも案内されないみたいで、何が言いたいかってーとカウンタに空き席あっても入れない1人客の寂しさよ…いや、もちろん先客優先なのはあたりまえですよ、うん。
それにしても、厨房前で腕組みしてる手持ち無沙汰な店員さんと何度も目があうの恥ずかしい(///)…腹減った…

そんな空腹下での錯乱状態を耐え抜き、15分後にようやく席案内。あーもー二郎だ二郎!「杉二郎」ってのをください!
ん?ニンニクと脂が無料トッピング?んだばニンニクお願い!好きだから!休みだから!
え?大きさ?…ぁぅ、小が1玉、中が2玉、大が3玉。フッ、食えるか(泣)。しょ、小で、おおおおねがいしますぅぅぅ…←どヘタレ。

意外にもそんなに待たずに着丼。3分くらいかしら?
店員のお姉さん「お待たせしましたぁ~杉二郎の“小”です~」
…なんだろう、この“小”の敗北感。けっこうなボリュームなのに…

他店で見るよりおとなしめのビジュアルか。
野菜のメインはもやし。つーか、キャベツなんて青い外葉が1枚しか付いてない…野菜増し必須だったか?
肉はほぐしてありますね。その下には脂脂脂なスープと太麺。
何はともあれ味だぁね。空腹頂点でいただきますズズズズ!

…悔しい…けど… 旨 っ ! (驚愕)

スープ旨い。あくまで個人的感想ですが、このコク、この脂、「骨々亭」の課長様強め版?そのくらいウメー。
ニンニクをてんこ盛りにしてもらったのも、私の好みを増幅させてくれました。すすれば強い刺激が直接喉にガッツン来るほどの風味を受け止めきるるスープ、好きです。
このスープをまとえば、もやしも肉も絶品。もちろん空腹補正も働いてるでしょうが、すすってもすすっても旨い。かき込む、すする、スープ飲む、ルーティーンが止まらない。白湯もってこい!(意味なし)

さて、ここまで言っといて、悪い点ぶっちゃけます。
麺 が い け ん の じ ゃ い ! (泣)

前回のつけ麺でもゲンナリしましたが、太麺なのにボソボソしてるんですよ。ブチッとちぎれるんですよ。なにこの出来の悪い日本蕎麦!?
たぶん自家製麺なんだろうけど…麺チョイスさせてくれたらもっと旨いんだけどなぁ。このタイプ、フツーのもちもち太麺がいいんですぅ…

まぁ総じて言えばクソ満足でした。これなら“中”でもイケたか?…いや、やめとこう。け、血液検査の結果が【以下検閲】
ちょいハマりましたので、ちょくちょく通うかもしれません。

にしても、ポスターにも堂々と書いてあるんですけど、この「杉二郎」、國松とのコラボらしいんですよ。どの辺がなんやろ?メニューには汁なし担々麺もあるけどそっちは違うの?
謎は深まるばかりです…