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: ぐぅ

多華味「冷やしラーメン」¥830

夏季限定との事なので、ノーマルを食べたい気持ちを抑え券売機で選択。
11時オープンと同時に入店したので1番乗り。
「麺・野菜は両方増しで」
5分程度で着丼でした。

ノーマルに近い風貌ですが、スープは鶏ガラとの事。
スープをいただくと醤油味だと気付きます。
何と表現すれば良いか?
そうめんつゆの濃い感じ?
かなり塩分を感じました。
鶏ガラの脂は一切感じません(油脂が固まるから取り除いてあるのでしょう)

次に極太麺を・・・
超硬い!
コシどうこうのレベルじゃないです。
スープが冷たいので伸びる事もほとんどなし。
ちなみスープには氷が入っております。
嫌な人は食べるの諦めるレベルかも?
個人的にはここの麺が好きなので、完食致しました。
頼めるのならば、麺は少し柔めの発注が良いかもしれません。

野菜はもやし90%、キャベツ5%、カイワレ5%くらいです。
白ゴマ適量掛かってます。
うん。二郎系の感じが良いです。

チャーシューはそこそこ厚いのが1枚。
早めにスープに浸しておかないと、硬さと濃さが気になります。

夏季限定ありですね。
熱くないのでスルスル食べられます。

ここ最近、加齢からか量が食べられなくなりつつあります。
二郎系は好きですが、今後は増しを考えないといけないかも・・・
量より質になっちゃいますね。