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#4154 返信
: 店長見習い

営業再開情報ありがとうございます。
さっそく訪問、デフォの「あっさりnob」はバランスのとれた美味しいラーメンでした。
確かにあっさりの割には脂が多いけど、けっしてギトギトと主張する訳ではなく、いい感じでした。
逆にあの脂がなかったら、あっさりしすぎて物足りないラーメンになってしまうと思います。

なお、半年間の休業の理由は鎖骨の骨折によるもので入院等をされていた模様です。