ホーム フォーラム 新店情報掲示板 北海道ラーメン はせ川 返信先: 北海道ラーメン はせ川

#3404 返信
: 広島23年

調理手順が昔ながらの札幌風味噌ラーメンの手法に似ています。強いていえば既に閉店された明治通り戸塚にあったえぞ菊本店。今は支店しかありません。10年以上前にフランチャイズで広島に進出しましたが技術が伴わずあえなく閉店。特徴は食べて帰ると大蒜臭のためロックアウト。メンマは店で戻しているのでしょう。スープは本店(あくまで記憶)より豚骨味が増えているようです。もしえぞ菊を知っているならヤングラーメン出して欲しい。